AVANCE MARTES 26 DE OCTUBRE

NOMBRE COMERCIAL: Harina de Lucuma

DESCRIPCION DEL PRODUCTO: La harina es elaborada a partir de la lucuma fresca y madura seleccionada para poder ser procesada en su punto optimo de maduracion.

La pulpa de lucuma es deshidratada y pulverizada para obtener la Harina de Lucuma lo que permite preservar las caracteristicas unicas de este exquisito y exotico fruto.

PAIS A EXPORTAR : REINO UNIDO

PRESENTACION:En bolsas selladas de 5 y 10 Kg.

Las bolsas vienen dentro de cajas o cilindros de cartón.

INGREDIENTES: 100% Fruta de lucuma fresca y madura.

ESTABILIDAD: 12 meses aprox. en condiciones adecuadads de almacenamiento(hermeticamente cerrado, en ambiente fresco, seco y oscuro).

CARACTERISTICAS:

Color: Amarillo/Anaranjado palido

Humedad: max. 10%

Aroma: agradable y caracteristico de la fruta

Solubilidad: Aprox 60%

Tamaño de la Particula: 80% pasa malla de 0.50 mm.

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