Nombre del estudiante: Raúl Gonzales Rondón Producto a Exportar: Conserva de espárragos blancos Partida arancelaria: 2005.60.00.00 Mercado: España Descripción del producto: Existen dos variedades de espárragos: blanco y verde, la diferencia entre los espárragos, es que el blanco crece debajo de la tierra y no debe recibir la luz del sol, el cual hace generar un valor superior por el efecto visual y esto a su vez eleva su precio. Características organolépticas y valores nutricionales: Desde siempre los espárragos han sido un alimento con gusto y distinción en la mesa. Pero a su reconocido prestigio culinario deben añadirse además sus propiedades terapéuticas. Es un alimento con un bajísimo aporte de calorías y de proteínas lo que, unido a su gran contenido en fibra, hace que sea muy adecuado para combatir el estreñimiento. Se les ha descrito, además, como un magnífico diurético y un excelente sedante para calmar los nervios. Cuentan con una importante presencia de minerales como potasio...
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