TRABAJO DE EXPORTACIÓN
DE ACEITE DE OREGANO A BRASIL
PRESENTACION DEL
PRODUCTO:
Producto: Orégano
Región: Arequipa
Partida Arancelaria: 1211.90.30.00
País de Destino: Brasil
Valor Agregado: El “Aceite de orégano” será mi valor agregado que
le daré al orégano, el cual será el producto final a exportar.
Logo y Etiqueta: Esta es la etiqueta que tendrá el frasco de mi
producto.
Envase: El envase
(frasco) en el cuál será presentado mi producto será el siguiente.
Datos genéricos del Orégano:
El Orégano es una especie
herbácea, pernne, decidua, que puede alcanzar hasta un metro de altura.
Pertenece a la familia Labiatae, produce flores que varían desde color blanco a
púrpura y muestra brácteas en verano, las hojas son verdes a verde grisáceo y
pueden ser vellosas o lisas.
Para su cultivo, se debe ocupar
el terreno de 3 a 5 años, para prolongar la vida de la explotación se debe
realizar un buen manejo prestando especial atención al control de malezas y a
la sanidad de las plantas (control de nematodos, hongos y virus).
En cuanto a sus requerimientos
edáficos no es muy exigente, prosperando de manera adecuada en una amplia gama
de suelos, prefiriendo suelos de muy buen drenaje de tipo franco a franco
arenoso, ya que es muy sensible a la asfixia radicular.
El orégano crece fácilmente en
terrenos algo húmedos, Se compone de marcos de plantación variables según las
zonas y suelos, variando de unos 30 centímetros entre filas y 20-35 centímetros
entre plantas dentro de la hilera. La densidad óptima de plantación es de unas
40,000 hectáreas.
La vida útil del cultivo es de
8-10 años.
Datos relevantes del Orégano:
El orégano fue utilizado desde
tiempos arcaicos por sus propiedades tónicas y amargas. Sus hojas frescas
formaron parte del alcoholaturo vulnerario, preparado usado para curar heridas
y la droga seca fue una de las especies cicatrizantes más usadas en la
antigüedad. Se empleó en forma de pomadas como antiséptico y en dermatitis
eritematosas. Su acción vagotonizante determinó que fuera colocada en forma de
extracto fluido o jarabe en diversos preparados empleados en afecciones
espasmódicas de las vías respiratorias, catarros, tos espasmódica, traqueítis,
bronquitis, etc.
Mercado del Orégano
El mercado del orégano se divide
en dos partes, el medicinal y la alimenticia:
El orégano sirve como un
condimento muy conocido, tanto en pizzas, verduras, tomates, ensaladas de papas
y guisos en general.
Mientras que por otro lado tenemos el ámbito
medicinal que el orégano ofrece al mercado productos como el aceite de orégano, un potencial
anti-inflamatorio gastrointestinal y con otras muchas facultades beneficiosas
para la salud.
RESPECTO AL PAIS:
BRASIL
Capital: Brasilia
Ciudad más poblada: Sao PauloIdioma Oficial: Portugués
Gentilicio: Brasileño
Forma de Gobierno: República federal presidencial
Presidente: Dilma Rousseff
Órgano legislativo: Congreso nacional del Brasil
Fronteras: 14,691 km
Población total: 201032814 habitantes.
PIB (PPA): US$ 3523344 millones
PIB (nominal): US$ 3169802 millones
Moneda: Real (R$, BRL)
El año 2011, la economía brasileña creció 2.7%, porcentaje
superior al promedio regional y mayor a lo proyectado. Estos buenos resultados
obedecen a la buena gestión económica de los últimos 20 años, caracterizada por
la estabilidad macroeconómica, la apertura de mercado, la reducción de la
inequidad en los ingresos, y un entorno favorable para el impulso del sector
privado.
La reacción a la crisis internacional que tuvo Brasil fue exitosa.
El país tuvo un leve decrecimiento del PBI en 2009 (-0.3%) y el año pasado
regresó a la senda del crecimiento. Es por ello que la actual administración de
la presidenta Rousseff ha decidido mantener las metas del gobierno anterior, es
decir, control de inflación y superávit primario.
La fuerte inversión en
infraestructura y el aumento del presupuesto destinado a programas sociales
explican una leve disminución en la tasa de desempleo y, a la vez, una
tendencia creciente de la inflación en los últimos años. Sin embargo, con las
medidas señaladas en el párrafo anterior se espera mantener la inflación dentro
de la meta establecida a pesar de los importantes montos asignados a programas
sociales e inversión pública.
El orégano es uno de los
productos potenciales a exportar en Brasil, ya que está muy bien consolidado en
aquél país como podemos ver a continuación.
Tendencias:
El
año 2011, el comercio de Brasil con el mundo ascendió a US$ 482,282 millones,
es decir 27.7% más que el año anterior, en vista del aumento de las
exportaciones (29.7%) y de las importaciones (25.4%). Esto permitió que este
país de América del Sur tenga una balanza comercial superavitaria de US$ 29,795
millones.
¿Por qué elegimos el
Orégano?
El Orégano (OriganumVulgare), es originario
de la región mediterránea, conocido por tener fuertes propiedades antibacterianas,
tal vez como consecuencia de la inestabilidad de los aceites de hierbas que
contiene. Algunos de estos aceites volátiles son el Timol y Carvacrol. Ambas
sustancias han demostrado inhibir el crecimiento de muchos tipos de bacterias, incluidos
algunos que causan graves enfermedades transmitidas por alimentos entre sus
aceites esenciales, se han desarrollado aplicaciones medicinales para esta
hierba como sedante, antiespasmódica, carminativa y antioxidante, se suelen usar, tanto secas como
frescas, para condimentar las salsas y comidas destaca por su empleo en la
preparación de pizza.
FICHA TECNICA ORÉGANO
Partida Arancelaria:
1211903000 (Origanum
vulgare L.)
Apariencia:
Hojas pequeñas ovales
pequeñas y partidas
Aroma:
Característico, muy
acentuado,
Sabor: Característico, con tonos amargos
Color (visual):
Verde claro a verde oscuro
Materias extrañas:
1% (arena, tierra).
Peciolos o tallos: 10% máx.
PARAMETROS QUÍMICOS
Aceite Volátil:
1% mín.
Ceniza insoluble en ácido: 2%
máx.
Cenizas totales: 12%
máx.
Humedad: 12%
máx.
PARAMETROS
MICROBIOLÓGICOS
E. Coli por gramo:
<3 NMP/g.
Salmonella por 25 gramos:
Ausencia
Coliformes totales:
<1000 NMP/g.
Nuestro producto reúne características de calidad determinado
por las especificaciones solicitadas por nuestro cliente con los más altos
estándares. Selección 100% máquina y manos, libre de impurezas.
USOS
Industria: Por
su demanda se cultiva para el sector farmacéutico, licores y cosméticos, para la
industria alimentaria, conservera y semillero, también para la herboristería.
Forma De Pago: Cobranza
Contra documentos Bancario a la Vista (BANKING CAD), Carta de Crédito y Pagos
Anticipados.
Presentación: Variables
de acuerdo a solicitud del Cliente1.
_ Bolsas Papel Doble Hoja / 25 Lbs. / 10 - 12.5 Kgs.
Identificación de la
Competencia:
Precios:
El Aceite de Orégano:
El orégano es un antibiótico de la naturaleza. Puede ser una de las razones
porqué las personas que comen una dieta mediterránea tienden a vivir vidas más
largas y saludables. Además de darle más sabor a la pizza, pasta, el aceite de
la planta de orégano silvestre se ha demostrado eliminar y matar bacterias no
deseadas, hongos, levaduras, parásitos y virus. Es un poderoso antihistamínico.
Una nueva investigación es encontrar que el aceite de orégano es tan eficaz
contra la colitis como los medicamentos recetados sin los efectos secundarios
dañinos. También es capaz de regenerar las células del hígado.
El aceite de orégano se hace de las hojas y flores de la planta de orégano
silvestre que se encuentra creciendo de forma natural en las regiones
montañosas del Mediterráneo, donde hay poca contaminación. Es un miembro de la
familia de la menta. Las flores y las hojas se cosechan cuando el contenido de
aceite de la planta está en su punto más alto. Tiene una historia que se
remonta a los antiguos griegos, cuyo nombre se traduce como” la alegría de la
montaña”. Lo utilizaron para el tratamiento de enfermedades y las enfermedades
relacionadas con la infección. En cuanto a los peligros del uso de antibióticos
que se hacen más evidentes, las personas conscientes, así como sanadores
holísticos están buscando alternativas naturales para tratar infecciones. Están
encontrando que el aceite de orégano es la elección natural perfecta.
Los ingredientes en el aceite de orégano son únicos
Lo que se vende en la mayoría de tiendas tradicionales como orégano no es
orégano Mediterráneo salvaje. Tiene poco valor preventivo o terapéutico. Real
Wild orégano del Mediterráneo es de dos variedades. Timo capitatus es la
variedad que crece en España. La mayor parte de la orégano que crece en todo el
resto del Mediterráneo es la variedad Origanum vulgare . Con el fin de obtener
los beneficios para la salud del aceite de orégano, el orégano debe ser de una
de estas dos variedades.
Estos son los ingredientes que se encuentran en el aceite de orégano que
proporcionan sus propiedades únicas:
Carvacrol se ha demostrado en estudios para ser un potente antimicrobiano,
tan potente que se puede utilizar para conservar los alimentos y hacerla auto –
estable. Líneas de investigación han demostrado que es eficaz contra la Candida
albicans , el hongo Aspergillus , Staphylococcus , Campylobacter , Klebsiella ,
E. coli , giardia , pseudomonas , salmonella y listeria. Carvacrol proporciona
muchos de los beneficios del aceite de orégano.
El timol es un fungicida natural con propiedades antisépticas. Es el
ingrediente activo en el enjuague bucal Listerine . El timol es también un
estimulante del sistema inmune y un escudo contra las toxinas. Es capaz de
prevenir el daño tisular y el fomento de la curación.
Los terpenos es la fuente de la palabra de trementina. Los terpenos
desprenden un olor a pino y también son producidos por los árboles de pino. Los
terpenos tienen propiedades antibacterianas potentes.
El ácido rosmarínico es un antioxidante más fuerte que la vitamina E. Se
previene el daño por radicales libres y es instrumental en la prevención de la
aterosclerosis y cáncer. El ácido rosmarínico ha demostrado ser eficaz en el
tratamiento del asma alérgica. Reduce la acumulación de líquido y la hinchazón
durante un ataque de alergia, y es un antihistamínico natural eficaz.
La Naringina es la sustancia que da su sabor amargo. Se ha demostrado que
inhibe el crecimiento de las células cancerosas y ayuda a aumentar el efecto de
los antioxidantes.
El aceite de orégano contiene también una buena cantidad de complejo de
vitamina E , así como el calcio , magnesio, zinc , hierro, potasio , cobre,
boro , manganeso , vitaminas A y C , y niacina .
La investigación reciente muestra al aceite de orégano beneficioso para el
colon y el hígado
Un estudio publicado en la revista Experimental y Patología Toxicológica
investigó la eficacia del tratamiento de aplicación intra -rectal e intra
-peritoneal de aceite de orégano en la colitis inducida en ratas con una
puntuación de daño morfológico. Se encontró una diferencia significativa en
términos de la ulceración, el agotamiento de células moco, infiltración de
células inflamatorias, dilatación vascular, abscesos cripta, y edema entre el
grupo que recibió aceite de orégano en comparación con el grupo de control.
Un estudio publicado en los mediadores de la inflamación de diario examinó
los efectos anti – inflamatorios de la combinación de tomillo y aceite de
orégano administrado a tres concentraciones en ratones con colitis inducida.
Ellos encontraron que el tratamiento disminuyó los niveles de citoquinas pro –
inflamatorias IL – 1beta, IL – 6 , especialmente después de la aplicación de la
dosis media de 0,2 % tomillo y aceite de orégano 0,1 % . La dosis media también
redujo significativamente la cantidad de la IL – 1 beta y IL – 6 proteicas. La
administración de la dosis media redujo la tasa de mortalidad, aceleró la
recuperación de ganancia de peso corporal, y redujo el daño macroscópico del
tejido colónico.
El aceite de orégano es un medicamento potente y versátil
En su libro, The Cure se encuentra en el armario, el Dr. Cass Ingram habla
que el aceite de orégano le salvó la vida después se puso en contacto con un
hongo transmitido por la sangre de una aguja intravenosa. Afirma que el aceite
de orégano tiene supremacía como el más potente y versátil antiséptico de la
naturaleza. Se trata de un preservativo que puede ser usado para detener el
crecimiento de los microbios y reducir el riesgo de intoxicación por alimentos
en las carnes, huevos, leche y otros alimentos. En su libro muestra más de 170
condiciones para que el aceite pueda ser de utilidad, incluyendo el tratamiento
para el pie de atleta, psoriasis, eczema, gusanos y amibas. Es útil en la lucha
contra la diarrea, gases intestinales, dolor de garganta, sinusitis, problemas
respiratorios, la caspa, la dermatitis del pañal, picaduras de abeja y
mordeduras venenosas. Puede ayudar a reducir la fiebre, aliviar los calambres,
y reducir los efectos de sarampión y las paperas.El orégano ha sido utilizado con éxito para tratar la indigestión, diarrea, tensión nerviosa, picaduras de insectos, dolor de muelas, dolor de oído, el reumatismo y la tos debido a la friolera de tos y bronquitis.
PROCESO DE EXPORTACIÓN
- El proceso de exportación del aceite de orégano será por medio de vía marítima
- Una vez embalado y puesto en almacén se procede a transportarlo hacia el puerto de embarque Callao, Perú.
- El transporte que se utiliza será el transporte marítimo, en el incoterms precio FOP.
- La recepción de la mercadería se realizara en el puerto de Sao Paulo -Brasil.
CONDICIONES DE PAGO:
La modalidad de pago a acogerse será la MIXTA es decir después del acuerdo realizado donde se establezca la cantidad, variedad del producto que requiere, exigiremos que se nos deposite la mitad del importe de la mercadería y cuando llegue al destino nos desembolsen la otra mitad del valor de la mercadería.
MEDIO DE PAGO:
Se empleará la carta de crédito irrevocable confirmada porque es ventajoso para ambas partes.
Los documentos que se deben de entregar al banco a solicitud del importador son:
- Factura Comercial: Documento privado que sirve de base para el desembarque de la mercancía en el país de destino. Dicho documento debe contener la descripción y el valor de la mercancía.
- Documentos de Embarque: Documento de Embarque Marítimo (Bill of Lading), contiene las declaraciones concernientes al recibo de las mercancías, las condiciones según las cuales se efectúa el transporte y la obligación de enviar las mercancías al tenedor legítimo del conocimiento de embarque en el puerto de destino.
- Pólizas de seguro: Dependiendo del acuerdo entre las partes, el exportador adquiere una póliza de seguro para la mercancía a favor del cliente.
- Certificado de Origen: Este documento tiene por finalidad acreditar y garantizar la procedencia de las mercancías, permitiendo a los exportadores acogerse a los beneficios derivados de las preferencias arancelarias que otorga el país importador.
El documento se adquiere en la Asociación de Exportadores ADEX, la Cámara de Comercio de Lima y la visación oficial se obtiene en la Cámara de Comercio de Lima.
- Lista de Empaque: Emitida por el exportador, lista de datos relativos al producto para facilitar su ubicación y manipulación, además del número, descripción, peso unitario y total.
- Declaración Única de Aduanas: Es un documento aduanero con el cual culmina el procedimiento de exportación, debiendo consignarse en este la información contenida en los demás documentos comerciales.
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